Il ristorante pizzeria braceria La Faeta si trova ad Asciano, nel comune di San Giuliano Terme a Pisa. Per il compleanno di mio padre, abbiamo deciso di andare a mangiare li, ero già stata alla faeta diversi anni fa, ma devo dire che con la nuova gestione ha davvero acquistato tantissimi “punti” 🙂 Il cibo è ottimo e il rapporto qualità/prezzo non è da meno. Non avevamo stabilito un menù quindi abbiamo scelto direttamente al nostro arrivo. Partiamo con degli antipasti:
La mia scelta è ricaduta su piatti di terra, quindi tanto per iniziare mi sono presa un Antipasto della casa, a mio parere davvero buono e ricco di tante cose: 2 fette di salame toscano, 2 di capocollo, 2 di prosciutto, 2 di sopressata, 2 di pancetta, crostini uno con pomodorini e uno con fegatino toscano, 2 fette di formaggio con il miele e una foglia di insalata con olive verdi amare e melanzane sottolio.
I miei invece, al contrario di me molto più amanti del pesce hanno preso un Antipasto mare caldo, questo è servito per minimo 2 persone e prevede: filetti di pesce spada con rucola, crostini misti di pesce, cozze al vapore, fagioli con moscardini, zuppa di pane con seppioline moscardini e cozze, verdure crude con seppie e gamberoni flambè.
sara saviozzi 